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　　濟(jì)南廚房設(shè)備的主要材質(zhì)就是不銹鋼，這一點(diǎn)相信大家是沒有什么異議的，因?yàn)樗牟灰赘g、清理方便簡(jiǎn)潔等一系列優(yōu)勢(shì)致使它成為了一種標(biāo)配材料，成為了我們購(gòu)買設(shè)備的重要參考因素。不過為了保持廚房環(huán)境的整潔，它需要我們定期的清理，這一點(diǎn)今天就帶大家詳細(xì)了解一下。

　　一、除油煙機(jī)

　　維護(hù)或維修前拔掉插頭，以免觸電。非常好的保養(yǎng)方法方法是在日常使用后用干布擦拭身體外殼。當(dāng)油盤或油杯達(dá)到八分鐘滿時(shí)，應(yīng)立即傾倒以避免溢出。同時(shí)，風(fēng)機(jī)葉片和內(nèi)壁應(yīng)定期用廚房油清潔器清潔，油網(wǎng)應(yīng)每半個(gè)月用廚房油清潔器浸泡清潔一次。對(duì)于開關(guān)和油杯內(nèi)層容易積油的地方，只要用斯開直接清洗，就可以用保鮮膜覆蓋，以備日后清洗

　　二、濟(jì)南不銹鋼廚房設(shè)備水槽得清潔

　　當(dāng)不銹鋼設(shè)備進(jìn)入廚房時(shí)，首先映入眼簾的是水槽。水槽安裝好后，我們需要清洗和維護(hù)它。清洗水槽時(shí)，我們應(yīng)該注意使用中性清潔劑。清洗后記得用清水清洗，避免用清潔球擦拭和清潔，否則會(huì)在水槽表面造成劃痕。

　　三、不銹鋼廚房設(shè)備、廚房用具和櫥柜的維修原則

　　基本廚柜本身有基本的防潮處理，但不能直接清洗或長(zhǎng)時(shí)間清洗，以免因潮濕而損壞碗碟，使櫥柜表面被水污染，應(yīng)立即用干抹布擦干。

　　四、煤氣爐得清潔與保養(yǎng)

　　在工作日，使用后立即用廚房油清潔器清潔臺(tái)面，以避免污垢的長(zhǎng)期積累和日后清洗的困難。每周擦拭爐內(nèi)感應(yīng)棒，定期用鋼絲刷清除爐口的碳化物，并刺破火孔。應(yīng)該經(jīng)常檢查不銹鋼爐灶的火災(zāi)泄漏。

　　五、不銹鋼廚房設(shè)備廚房臺(tái)面日常維護(hù)工作

　　桌面清潔和維護(hù)的關(guān)鍵通常是用濕布清潔。當(dāng)不銹鋼廚具設(shè)備上有污漬時(shí)，可以用清潔劑或軟布上的清潔劑擦拭。如果表面有霧，可以用清潔劑和3M葫蘆布(黃色，輕輕環(huán)形擦拭)清潔，同樣的方法也可以用于香煙的燃燒部分。

　　六、廚房其他配件保養(yǎng)

　　為防止不銹鋼廚具變黑，您可以在使用前涂抹少量油脂。烹飪食物時(shí)，用文火加熱一段時(shí)間。餐具表面附著一層油性抗氧化膜后，根據(jù)需要正常使用。

　　大家都應(yīng)該知道，濟(jì)南廚房設(shè)備的定期清理不僅是對(duì)廚房環(huán)境的保障，也是為了我們客戶的餐飲體驗(yàn)，所以大家一定要注意，不可輕視這個(gè)重要環(huán)節(jié)。